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Nov 03

Los pueblos indígenas en la prensa nacional

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El cacao, como su nombre científico lo indica (Theobroma Cacao) es un alimento de dioses que, además de ser nutritivo y delicioso, sobre todo como chocolate, es milenario, pues “ha estado presente en la cultura de los pueblos mesoamericanos desde hace, aproximadamente, 3 mil años. Los olmecas ya lo trabajaban y posteriormente todas las culturas que se derivaron de manera muy destacada como la maya y la azteca”. Así lo aseguró el antropólogo Víctor Manuel Rojo Leyva, director de investigación de la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas, quien platicó con México Nueva Era, tras la presentación del libro “Cacao”, en el marco de la Expo de los Pueblos Indígenas 2015. “Cacao” forma parte del proyecto editorial y multimedia “Alimentos y bebidas de los pueblos indígenas de México”, cuya investigación y edición corrió a cargo de la Comisión para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas (CDI), con el propósito de reconocer que el cacao y el chocolate son una herencia de los pueblos indígenas de México quienes, desde antes de la llegada de los europeos al continente americano ya lo trabajaban y hasta la fecha lo siguen haciendo. “Se trata de rescatar y reconocer que los pueblos indígenas han estado trabajando con muchos productos de los que actualmente hacemos uso y que no lo conocemos como sociedad mestiza y como pueblos occidentales. La intención es destacar el papel fundamental y vigente de los pueblos indígenas. Ellos son portadores de una cultura que nos enriquecen a todos”, indicó el antropólogo Víctor Manuel Rojo. (Nueva Era)…

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Source: http://www.cdi.gob.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=4077:23-de-octubre-de-2015&catid=89:los-pueblos-indigenas-en-la-prensa-nacional&Itemid=200008

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